喫茶店の激戦地、愛知県一宮市のモーニングを食い尽くせ!

エスニックモーニング

パンタコス&スパニッシュオムレツ

エスニックモーニング

スパニッシュオムレツ 1人分87円

外径28cmフライパン1台分(10人分)

ジャガイモ大6個 ベーコン5枚 卵8個 チーズ50g 牛乳160cc
バター15g 塩コショウ 適量
.ジャガイモは茹でて皮をむき、一口大に切る。
.卵とチーズと牛乳は混ぜて、塩コショウしておく。
.フライパンを火にかけてバターを溶かしベーコンを炒める。
.3に1のジャガイモを入れ、2の卵を注いで混ぜながらスクランブルエッグにする。
.弱火にして10分焼き全体に火を通す。
.フライパンにお皿(又はフタ)をかぶせひっくり返し、滑らせてフライパンに戻しさらに数分焼く。
.焼けたら取り出して放射状に切り分ける。ケチャップ、マスタードなどを添える。

パンタコス 1人分 107円
4人分

ミックスビーンズ50g カレー粉小匙1 ケチャップ大匙1 ウスターソース大匙1
玉ねぎみじん切り1/2個分 合びき肉100g マヨネーズ小匙1 油大匙1/2 塩コショウ
トマトスライス1切 レタス1/3枚
食パン(八枚切・サンドイッチ用)4枚

.フライパンに油をしき、玉ねぎ、合びき肉を炒める。
.肉に火が通ったらミックスビーンズを加える。
.カレー粉、ケチャップ、ウスターソース、塩コショウで味付けする。
.食パンは半分に折ったものを互い違いに二枚組み合わせて楊枝で止め、オーブントースターで軽く焼いて内側にマヨネーズを塗る。
.レタス、半月に切ったトマト、3の具を挟む。

セット計194円

特徴:無国籍な目新しいセットメニューにしました。ボリューム満点です。
スパニッシュオムレツはたくさん一度に作って作り置きができます。
タコスの具はカレー粉とケチャップで親しみやすい味付けです。
多めに作って冷凍しておけます。提供する際、トーストしたパンに温めた具と野菜を挟むだけで、
サンドイッチよりも時間がかかりません。


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