喫茶店の激戦地、愛知県一宮市のモーニングを食い尽くせ！

新メニュー試食会で藤木シェフ考案のオリジナルメニューを披露！

一宮モーニングの新メニュー試食会を２月３日から５日まで、名鉄百貨店一宮店で開催いたしました。

この試食会は、同日に開催されたジャパン・テキスタイル・コンテストとジャパン・ヤーン・フェアの来場者を対象にしたもので、東京や大阪など全国各地から訪れる来場者に、一宮が生んだ食文化とも言えるモーニングを体験してもらうことで、一宮市のPRを行うというもので、当日は、地産地消の仕事人としてもおなじみの仏料理店オーナー藤木徳彦氏が考案した浮野鶏を利用したリエットとウフ・ココットに抹茶小倉トースト、切干大根とナスのサラダ、コーヒーを新メニューとして無償にて来場客に提供しました。