喫茶店の激戦地、愛知県一宮市のモーニングを食い尽くせ！
ICHIMOモーニング
とろとろオムライス&ポトフ
１人分１８９円
湯煎で作るスクランブルエッグ ６人分
卵 ９個 生クリーム(又は牛乳)１３５ｃｃ バター２０ｇ 塩小匙３/４
１．全て混ぜて湯煎にかける。
２．縁から固まってきたら湯煎のお鍋の火を弱火にし、ときどき卵液を大きく混ぜてトロッと仕上げる。６～７分かかります。
・固まりすぎたら卵液を足す。
・湯煎のボールにバターを塗っておくとよいですが、後でこびりついて洗いにくいので
テフロン加工のお鍋やフライパンなどを使用して湯煎するとよいです。
ケチャップライス ６人分
ごはん 茶碗大盛 ３杯 玉ねぎ薄切り １個分 コンビーフ缶 １缶（又はベーコン、ソーセージなど） バター１０ｇ ケチャップ１３５ｃｃ
１．ケチャップ以外の材料を大きなボールにいれラップをし電子レンジにかける。（約４分）
２．ケチャップをいれて混ぜ合わせる。
・炒める場合はバターをフライパンに溶かし、コンビーフ、玉ねぎ、ご飯の順に炒めていき最後にケチャップをいれて混ぜ合わせる。
・お皿にケチャップライスをこんもりと盛り、スクランブルエッグを上にかける。
ケチャップ、マヨネーズをかけ、みじん切りのパセリをふる。
ポトフ 一人分２９円
６人分
キャベツ １/４個 玉ねぎ１/２個 ソーセージ６本 コンソメ１個 塩コショウ、パセリ
オリーブオイル適量
１．キャベツはざく切り、玉ねぎはスライス、ソーセージは食べやすい大きさに切っておきます。
２．鍋にオリーブオイルを熱し玉ねぎを炒め、キャベツ、ソーセージを加え軽く炒めたら水を注ぎ
コンソメキューブを加えてキャベツが柔らかくなるまで煮ます。塩コショウで味付け、パセリ（みじん切り又はドライ）をふって出来上がり。
セット計２１８円
特徴：誰からも好まれるメニューです。提供しやすいよう通常のオムライスとは違った作り方にしてあります。卵は湯煎で作ることで失敗なくとろとろにでき、一度にたくさん作ることができます。ケチャップライスは炒めず混ぜるだけにして手間を省きました。
ポトフは煮るだけで簡単なうえ、セットに野菜を補足し、栄養バランスが整います。
画像をクリックしていただくと、各メニューの詳しいレシピをご覧いただくことができます。
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