喫茶店の激戦地、愛知県一宮市のモーニングを食い尽くせ！
ICHIMOドリア
ICHIMOドリア&一宮野菜のトマトスープ
ICHIMOドリア １人分 １６９円
一人分
卵 １個 ごはん １膳 味噌 小匙１/２ ねぎ １０ｃｍ コンビーフ１０ｇ
ホワイトソース（市販品）４０ｇ スライスチーズ１枚 バター３ｇ 塩少々、オリーブオイル少々
トマト、オリーブ、サラダほうれん草、パセリ適量
１．温かいご飯にバター、味噌、みじん切りにしたネギ、コンビーフを混ぜる。
２．グラタン皿に薄くバター（分量外）を塗り１のご飯を敷きつめ、上にホワイトソースをまんべんなく塗り広げる
３．スライスチーズを乗せ、真ん中を指で押して少し窪ませたら卵を割り乗せ軽く塩をふる。
４．オーブントースターで卵にうっすら火が通るまで焼く（５分ほど）。
５．トマト、オリーブ、サラダほうれん草を添えて塩、オリーブオイルをかける。
一宮野菜のトマトスープ 一人分 ４６円
３人分
茄子１/３本、ほうれん草１/３束、玉ねぎ１/４個、トマトジュース３００ｃｃ 水１５０ｃｃ
砂糖少々、コンソメ顆粒 小匙１/３、塩コショウ オリーブオイル適量
１．茄子は一口大、ほうれん草ざく切り、玉ねぎはスライスしておく。
２．鍋にオリーブオイルを多めに熱し茄子、玉ねぎ、ほうれん草の順に炒める。
３．トマトジュースと水、砂糖、コンソメを入れ煮えたら塩コショウで味付けする。
セット計２１５円
特徴：ＩＣＨＩＭＯキャラクターを表現しようと考えました。通常は写真（大）ですが、
添えつけのトマト、オリーブ、ほうれん草でキャラクター(写真小)にもできます。
一宮の特産品、卵、ねぎ、玉ねぎ、ほうれん草、茄子を全面に出したセットメニューです。
ドリアには地元の八丁味噌を使います。ドリアに使うピラフは炒めなければならないところを省けるように具や味付けを工夫しました。和洋折衷で幅広い年齢層に好まれる味付けです。
画像をクリックしていただくと、各メニューの詳しいレシピをご覧いただくことができます。
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